Honest American food with big flavors utilizing the bountiful products of the region and the rich history of European cuisine

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Drink

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Wines

Sparkling

2016 Domaine G. Blanc et Fils ‘Altadia’ Cremant de Savoie, Jacquère  -  St. Baldoph, France ........10/38

2015 Avinyó Cava Brut Rosado, Pinot Noir  -  Penedès, Spain ........12/46

N/V  Venturini Baldini ‘Montelocco’, Lambrusco  -  Emilia-Romagna, Italy ........  8/30

N/V  Paul Clouet Grand Cru Champagne Brut, Chardonnay, Pinot Noir  -  Bouzy, France   ........112

N/V  Marie Copinet Champagne Blanc de Blancs, Chardonnay  -  Marne Valley, France........95

N/V  Barth Rene Crémant d’Alsace, Pinot NOir, Pinot Blanc  -  Bennwihr, France ........60

N/V  Domaine Rolet Crémant du Jura Rosé Brut, Chardonnay, Trousseau, Poulsard  -  Arbois, France   ........55

 2012 Weinhaus Peter Lauer Riesling Sekt  - Saar, Germany......90

N/V  Laherte Freres Champagne Extra Brut, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir -  Épernay, France             MAGNUM ........160

 

White

2014 Brunn Grüner Veltliner - Niederösterreich, Austria           LITER  ........8/40

2015 Francesca Castaldi Colline Novaresi ‘Lucia’ Erbaluce - Piedmont, Italy ........11/42

2016 Colterenzio Pinot Grigio  -  Alto Adige, Italy ........10/38

2016 Château La Rame Bordeaux Blanc, Sauvignon Blanc, Sémillon  -  St. Croix du Mont, France     ........12/46

2017 Dom G. Blanc et Fils ‘Apremont Tradition’ Jacquère  -  Savoie, France   ........9/34

2014 Vincent Raimbault ‘Bel Air’ Vouvray Sec Chenin Blanc  -  Loire Valley, France ........11/42 

2016 Porter Bass ‘Poco a Poco’ Chardonnay  -  Mendocino, California ........13/50

 

2014 Jean-Marc Pillot Chardonnay  -  Saint Romain Blanc, Burgundy, France  ........81

2014 Domaine du Prieuré Chardonnay  -  Savigny les Beaune, Burgundy, France  ........56

2016 Domaine Alain Gautheron Premier Cru Chablis, Chardonnay  -  Chablis, Burgundy, France........ 58

2014 Dirler - Cade Riesling  -  Bergholtz, Alsace, France ........48

2014 Rolly Gassmann Pinot Blanc  -  Rorschwihr, Alsace, France........46

2011 Maurice Schoech ‘Mambourg' Pinot Gris Grand Cru  -  Ammerschwihr, Alsace, France  ........ 78

2015 Château de L'Eperonnière 'La Croix Picot’ Savennières, Chenin Blanc -  Loire Valley, France........56

2015 Lucien Crochet Sancerre, Sauvignon Blanc -  Loire Valley, France ........62

2016  J.L Chave ‘Circa’ Saint - Joseph Blanc, Roussanne  -  Northern Rhône, France ........78                          

2016 La Cave du Prieure Roussette de Savoie, Altesse  -  Jongieux, France ........41

2014 Domaine Bagnol Cassis Blanc, Marsanne, Clairette Blanc, Ugni Blanc -  Cassis, France ........55

2015 D&D Petite Arvine -  Valle d’Aosta, Italy........55

2015 Cofflele Soave Classico, Garganega  -  Veneto, Italy ........ 34

2014 Montenidoli ‘Fiore’ Vernaccia di San Gimignano  -  Tuscany, Italy  ........57

2015 Vadiaperti Fiano di Avellino  -  Campania, Italy ........43

2015 Girolamo Russo ‘Nerina’ Etna Bianco Carricante, Coda di Volpe  -  Sicily, Italy    ........75

2016 Poderi Parpinello ‘Ala Blanca’ Vermentino  -  Alghero, Sardinia   ........ 44

2015 Bodegas y Viñedos Attis ‘Xión’ Albariño  -  Rías Baixas, Spain    ........42  

2016 Henri Couchon ‘La Côte’ Vaud Chasselas  -  Lake Geneva, Switzerland........56

2016 Carpinus ‘Deak Furmint  -  Tokaji, Hungary........39

 

Rose

2016 Château Coussin Sainte-Victoire Rosé, Grenache, Cinsault, Syrah  -  Aix en Provence, France ........12/46

2016 Vecchia Torre Leverano Rosato, Malvasia Nera, Negroamaro  -  Puglia, Italy   ........8/30

2016 Domaine La Suffrène Rosé, Mourvedre, Grenache, Cinsault  -  Bandol, France ........54

2017 Chateau de Trinquevedel Rosé, Grenache, Cinsault, Clairette -  Tavel, France  ........45  

2016 Bisson Rosato, Ciliegiolo  -  Golfo del Tigullio, Liguria, Italy........56

2017 Camino Roca Altxerri Txakolina, Hondarrabi Beltza -  Basque Country, Spain........42

 

Red

2017 Friend & Farmer ‘Handwork’ Tempranillo  -  La Mancha, Spain                 LITER  ........8/40

2017 Domaine Fichet ‘Tradition’ Pinot Noir -  Maconais, Burgundy, France ........12/46

2015 Garofoli Rosso Conero ‘Piancarda’ Montepulciano  -  Marche, Italy ........11/42

2015 Le Roc Folle Noire -  Fronton, France ........12/44

2013 Cantina Sant’ Evasio Barbera d’Asti Superiore  -  Langhe, Italy ........10/38

2016 Domaine de la Bergerie ‘La Cerisaie’ Cabernet Franc  -  Anjou, France ........10/38

2015 Indie ‘James’ Cabernet Sauvignon  -  Sonoma, California  ........14/54

 

2014 Regis Forey Nuits-Saint-Georges 1er Cru Pinot Noir  -  Vosne - Romanée, Burgundy, France........ 116

2015 Maison Capitan Gagernot Pinot Noir  -  Ladoix-Serrigny, Burgundy, France   ........65

2015 Rolly Gassmann Pinot Noir  -  Rorschwihr, Alsace, France ........68

2014 Weingut Neiss Spatburgunder Bockenheim, Pinot Noir  -  Pfalz, Germany........52

2014 Domaine des Grand Fers ‘Les Côtes’ Fleurie, Gamay  -  Beaujolais, France........50

2016 Romuald Petit Morgon Vielles Vignes, Gamay  -  Beaujolais, France........56

2008 Château Roc de Candale St. Emilion Grand Cru, Merlot, Cab Franc  -  Right Bank, Bordeaux, France ........83

2011 Clos Saint André Pomerol, Merlot, Cab Sauvignon, Cab Franc -  Right Bank, Bordeaux, France ........154

2014 Château Moulin de Tricot Haut Médoc, Cab Sauvignon, Merlot -  Left Bank, Bordeaux, France ........66

2013 Comte de Lauze Chateauneuf du Pape, Grenache, Syrah   -  Southern Rhone, France  ........88

2014 Domaine de Gour du Chaulé Gigondas, Grenache, Syrah, Mouvedre   -  Southern Rhone, France........65

2015 Yves Cuilleron ‘Cavanos' St. Joseph, Syrah  -  Northern Rhône, France   ........ 80

2011 François Gérard Côte Rôtie, Syrah   -  Northern Rhône, France ........ 154

2016 Quenard ‘La Sauvage’ Mondeuse  -  Savoie, France ........55

2015 Michel Gahier ‘Le Clousot’ Trousseau  -  Jura, France ........ 70

2014 Domaine Faillence St. Marie ‘Noé’ Carignan  -  Douzens, France........40

2016 Domaine du Cros ‘Lo Sang del Pais’ Marcillac, Fer Servadou  - Auvergne, France  ........40

2014 Domaine Ilarria Irouléguy, Tannat, Cabernet Franc -   Pays Basque, France  .......62

2013 Domaine La Suffrène Bandol Rouge, Mourvedre, Grenache, Cinsault  -  Bandol, France ........63 

2015 Malabaila Roero ‘Bric Volta’ Nebbiolo -  Piedmont, Italy   ........52

2014 Marco Marengo ‘Bricco delle Viole’ Barolo, Nebbiolo -  La Morra, Piedmont, Italy ...... 155

2013 Fontanavecchia Aglianico del Taburno  -  Campania, Italy ........43

2009 Tezza Riserva ‘Brolo delle Giare’ Amarone della Valpolicella  -  Valpantena, Italy   ........125

2016 Gianni Brunelli Rosso di Montalcino, Sangiovese Grosso  -  Tuscany, Italy......68

2012 Padelletti Brunello di Montalcino, Sangiovese  -  Tuscany, Italy  ........103

2016 Corte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore, Corvina, Rondinella  -  Veneto, Italy   ........ 37

2014 Girolamo Russo ‘Fuedo' Nerello Mascalese  -  Sicily, Italy     ........  90

2015 COS ‘Pithos’ Cerasuolo Nero d’ Avola, Frappato  -  Sicily, Italy ........ 65

2016 Centonze Frappato  -  Sicily, Italy  ........60

2013 Celler el Masroig ‘Pinyeres’ Grenache, Carignan, Cab Sauv  -  Monsant, Spain........35

2013 Bodegas y Viñedos Castro Ventosa Mencia  -  Bierzo, Spain  ........55

2013 Carden Cabernet Sauvignon  -  Columbia Valley, Washington, USA      ........  98

 

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BEER

TAP

SIERRA NEVADA SOUTHERN GOTHIC PILZ (5.6%).....5

FONTA FLORA WHIPOORWILL WIT   (5%)…. 6

BURIAL SURFWAX IPA  (6.8%).....6

Burial Eroding Winds Brett Saison (6%)…. AVL - 6

BURIAL ERODING WINDS SAISON W/ BRETT & YUZU (6%)….  6

FONTA FLORA IRISH TABLE STOUT (5%)....5

 

BOTTLES & CANS

PBR TALL BOYS.....3 

CITIZEN CIDER .....6

Burial Innertube, (3.5%)….AVL, NC  -  4

Burial Saison du Vivian,  (6.5%)…. AVL,750ml - 26

Põhjala ‘Laugas’ Bourbon Barrel Aged Imperial Gruit, (12.3%)

BURIAL BEER CO 'FALL OF THE DAMNED' BOURBON BARREL AGED SOUR RED W/ BERRIES  (500ML), AVL, NC (7%)....11

KRONENBOURG 1664 LAGER, STRASBOURG, FRANCE (5.5%).....5

LINDEMANS 'CUVEE RENE' GUEZE, VLEZENBEEK, BELGIUM (5.5%).....10

FONTA FLORA SWOON UNIT SAISON (16OZ CAN) MORGONTON, NC   (6%).....7

****$3 SPECIALTY BEER*****

 

COCKTAILS

JULIA CHILD'S UPSIDE DOWN MARTINI:  BORDIGA VERMUT BIANCO, ROYAL DOCK NAVY STRENGTH GIN, LEMON TWIST.....14

APPALACIAN APERITIF: tanqueray, dolin dry vermouth, pickled ramp liquor  -  11

ELK'S OWN:  BOURBON, RUBY PORT, CYNAR, LEMON, EGG WHITE.....10

QUICK  RECOVERY:  rittenhouse rye, benedictine, lime, angostura.....12

SUMMER SHRUB:  your choice of gin, vodka, rum, tequila, or whiskey w/ HOUSE STRAWBERRY - BALSAMIC SHRUB, LIME, BASIL.....10

EL CANTALUPO:   el jimador tequilla, lemon, cantaloupe sorbet, bubbles....12

YUZU  BRANDY CRUSTA:    SMITH & CROSS JAMAICAN RUM, PASUBIO AMARO, LIME, DEMERARA.....11

MEZCAL LAST WORD:    LA VIDA MEZCAL, YELLOW CHARTREUSE, LEMON, LUXARDO MARASCHINO.....13

 

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SPIRITS

APERITIFS

ELECTRICO FINO SHERRY  - 8

COCCHI AMERICANO BIANCO  -  8

COCCHI AMERICANO ROSSO  -  8

GENEPY DES ALPES  -  10

BONAL GENITIANE QUINA  -  9

DOLIN BLANCVERMOUTH DE CHAMBÉRY  -  8

SALERS LA BOUNOUX GENTIANE - 10

PURKHART PEAR WILLIAMS EAU DE VIE - 10

BLUME MARILLEN APRICOT EAU DE VIE - 10

KÜBLER ABSINTHE SUPÉRIEURE  -  16  

AGAVE

DON JULIO ANEJO - 17

EL JIMADOR - 7

ESPOLON ANEJO - 11

ESPOLON REPOSADO - 8

GRAN CENTENARIO REPOSADO - 13

 

MEZCAL

DEL MAGUEY SANTO DOMINO ALBARRADAS - 22 

DEL MAGUEY VIDA - 9

FIDENCIO MEZCAL CLASICO - 14

 

GIN

BEEFEATER - 7

BOLS GENEVER - 12

THE BOTANIST - 12

DEATH’S DOOR - 9

HAYMAN’S OLD TOM - 8

HENDRICK’S - 10

NOLET SILVER - 15

PLYMOUTH - 10

PLYMOUTH SLOE - 12

RANSOM OLD TOM - 13

TANQUERAY - 8

AVIATION - 10

UNCLE VAL’S BOTANICAL - 12

 

 

VODKA

GREY GOOSE - 11

KETEL ONE - 9

SOCIAL HOUSE - 8

TITO’S - 8

 

BOURBON

ELIJAH CRAIG - 9

FOUR ROSES SMALL BATCH - 10

JACK DANIELS - 7

OLD FORESTER - 7

EAGLE RARE SINGLE BARREL - 11

OLD GRAND DAD 100 PROOF - 8

SMOOTH AMBLER OLD SCOUT 7 YR - 12

SUNOTORY TOKI WHISKY  -  10

RUSSELS RESERVE 10 YR  -  11

DRAKES VA BLACK  -  10

WIDOW JANE 10 YEAR  -  24

 

RYE WHISKEY

OLD OVERHOLT - 7

RITTENHOUSE - 9

TEMPLETON 4 YEAR - 14

WHISTLE PIG 10 YR - 24

 

SCOTCH

DALWHINNIE 15 YEAR - 20

GLENMORANGIE 10 YEAR - 13

THE GLENLIVET 12 YEAR - 12

LAPHROAIG QUARTER CASK - 17

MONKEY SHOULDER - 10

TALISKER 10 YEAR - 22

 

RUM

EL DORADO 12 YEAR  - 13

FLOR DE CANA 7 YEAR GRAN RESERVA  - 8

GOSLING’S BLACK SEAL - 8

HAMILTON 151 DEMERARA - 9

SMITH & CROSS JAMAICA RUM - 11

ZAYA GRAN RESERVA 12 YEAR - 12

RON ABUELO 12 YEAR - 13

 

DIGESTIFS - AMARO

BRAULIO AMARO ALPINO - 10

CARDAMARO - 6

COCCHI DOPO TEATRO AMARO - 7

CYNAR - 7

UNDERBERG - 5

MONTENEGRO - 8

RAMAZZOTTI - 9

FERNET BRANCA - 8

QUINTESSENTIA AMARO NONINO  -  12

AVERNA AMARO SICILIANO - 11

ZUCCA RABARBARO - 9

PASUBIO VINO AMARO - 8

EDA  RHYNE APPALACIAN FERNET  -  10 

EDA  RHYNE RUSTIC NOCINO  -  12 

 

COGNAC & BRANDY

SALIGNAC VS - 7

CHRISTIAN DROUIN CALVADOS - 13

CASTEREDE BAS ARMAGNAC VSOP  -  20

PIERRE FERRAND ‘1840’ COGNAC - 14

 

AFTER DINNER DRINKS

RARE WINE CELLARS ‘SAVANNAH VERDELHO’ MADEIRA - 15

RARE WINE CELLARS ‘NY MALMSEY’ MADEIRA - 15

CAPPELLANO BAROLO CHINATO - 20

LAZZARONI AMARETTO  -  8

2006 FELSINI VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO  -  24

CARPANO ANTIQUA VERMOUTH - 7

LA CUESTA VERMOUTH BLANCO - 8

QUINTA INFANTADO 10 YR TAWNY PORT  -  12

2016 SANT'EVASIO MOSCATO D’ASTI - 8

PIEDRO LUENGA ‘ECOLOGICA’ PEDRO XIMENEZ SHERRY  - 10

2011 CHATEAU CRU D’ARCHES SAUTERNES - 15

2015 CAPINUS LATE HARVEST TOKAJI - 11

RAGNAUD PINEAU DES CHARENTES - 10