Honest American food with big flavors utilizing the bountiful products of the region and the rich history of European cuisine

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Drink

 

Wines

Sparkling

2015 Domaine G. Blanc et Fils ‘Altadia’ Cremant de Savoie Jacquère, St. Baldoph, France…..10/40

N/V Avinyó Cava Brut Rosado Pinot Noir, Penedès, Spain…..12/48

2012 Venturini Baldini ‘Montelocco’ Lambrusco, Emilia-Romagna, Italy…..8/32

N/V Paul Clouet Grand Cru Champagne Brut Chardonnay, Pinot Noir, Bouzy, France…..112

N/V Barth Rene Crémant d’Alsace Pinot Noir, Pinot Blanc, Bennwihr, France…..60      

N/V Domaine Rolet Crémant du Jura Rosé Brut Chardonnay, Trousseau, Poulsard, Arbois, France…..55

N/v laherte freres 'ultradition' extra brut,  pinot meunier, chardonnay, pinot noir, Arbois, France…..magnum  160

 

 

White

2015 Coffele Soave Classico, Garganega,  Veneto, Italy…..8/32

2014 Brunn Grüner Veltliner, Niederösterreich, Austria…..liter  9/45

2016 Colterenzio Pinot Grigio, Alto Adige, Italy…..10/40

2015 Château La Rame Bordeaux Blanc, Sauvignon Blanc, Sémillon, St. Croix du Mont, France..…12/48           

2016 Dom G. Blanc et Fils ‘Apremont Tradition’ Jacquère, Savoie, France…..9/36            

2014 Vincent Raimbault Vouvray Sec ‘Bel Air’, Chenin Blanc, Loire Valley, France…..11/44

2015 Porter Bass ‘Poco a Poco’ Chardonnay, Mendocino, California…..13/52

 

2014 Jean-Marc Pillot Saint ‘Romain Blanc La Perriere’ Chardonnay, Chassagne-Montrachet, Burgundy, France…..89      

2014 Domaine du Prieuré Savigny les Beaune Blanc Chardonnay, Côte de Beaune, Burgundy, France…..60

2016 Domaine Gauteron Premier cru chablis, chardonnayFleys, Burgundy, France…..56

2014 Domaine Bagnol Cassis Blanc, Marsanne, Clairette Blanc, Ugni Blanc, Cassis, France…..55

2014 Dirler-Cade Riesling, Alsace, France…..53

2016 J.L. Chave 'Circa' St. Joseph Blance Roussane  -  Norhtern Rhone, France.....78

2016 La Cave du Prieuré Roussette de Savoie , Altesse, Jongieux, France…..41

2015 Domaine de Couron Viognier, Ardeche, France……36

2000 Château du Coing de Saint Fiacre Muscadet de Sèvre-et-Maine, Melon de Bourgogne, Loire Valley, France…..60

2015 Chateau de L'Eperonnière 'La Croix Picot’ Savennières, Chenin Blanc, Loire Valley, France…..56

2015 Lucien Crochet Sancerre  -  Loire Valley, France.....62

2014 Montenidoli ‘Fiore' Vernaccia di San Gimignano, Tuscany, Italy…..57

2016 Marziano Abbona 'Valle Dell'Olmo' Bianco Favorita, Piedmont, Italy…..36

2015 Vadiaperti Fiano di Avellino, Campania, Italy…..43

2015 Girolamo Russo Etna Bianco ‘Nerina’ Carricante, Coda di Volpe, Sicily, Italy…..75

2015 Bodegas y Viñedos Attis ‘Xión’ Albariño, Rías Baixas, Spain…..42

\2015 Rodica Classic Malvazija, Rodica, Slovenia…..46

2016 Carpinus ‘Deak’ Furmint, Tokaji, Hungary…..39

 

Rose

2016 Château Coussin Sainte-Victoire Rosé, Grenache, Cinsault, Syrah, Aix en Provence, France 12/48

2016 Vecchia Torre Leverano Rosato, Malvasia Nera, Negroamaro, Puglia, Italy…..8/32

2016 Domaine La Suffrène Rosé, Cinsault, Grenache, Carignan, Bandol, France…..54

 

Red

2015 Domaine Fichet ‘Tradition’ Pinot Noir, Macon, Burgundy, France…..12/48

2015 Xiloca Grancha, Murero, Spain…..8/32

2014 Garofoli Rosso Conero ‘Piancarda' Montepulciano, Marche, Italy…..11/44

2016 Château Massiac ‘Cuvee Sentinelle’ Minervois, Syrah, Carignan, Languedoc, France…..9/36

2013 Cantina Sant’ Evasio Superiore Barbera d’Asti, Langhe, Italy…..10/40

2015 Domaine de la Bergerie ‘La Cerisaie’ Cabernet Franc, Anjou, France…..10/40

2014 Indie  'James' Cabernet Sauvignon, Sonoma, California…..14/56

 

2013 Regis Forey Nuits-Saint-Georges 1er Cru Pinot Noir, Vosne-Romanée, Burgundy, France…..118

2015 Maison Capitain Gagernot Pinot NOir  -  Ladoix-Serrigny, Burgundy, France.....65

2014 Weingut Neiss Spatburgunder Bockenheim, Pinot Noir, Pfalz, Germany…..52

2014 Weingut Neiss 2014 Porter Bass Pinot Noir  -  Russian River Valley, California..... 98

2014 Domaine des Grand Fers ‘Les Côtes’ Fleurie, Gamay -  Beaujolais, France  -  50

2016 Quenard ‘La Sauvage’ Mondeuse,  Savoie, France…..55

2016 Dufaitre Cru Beaujolais, Gamay, Côte de Brouilly, France…..74

2013 Domaine La Suffrène Bandol Rouge, Mourvedre, Grenache, Cinsault, Bandol, France…..63

2015 Domaine du Cros Marcillac ‘Lo Sang del Pais’ Fer Servadou  - Auvergne, France ......42

2013 Comte de Lauze Chateauneuf du Pape, Grenache, Syrah   -  Southern Rhone, France......88

2013 Domaine de Gour du Chaulé Gigondas, Syrah, Grenache, Mouvedre, Southern Rhone, France…..65

2012 Yves Cuilleron ‘L’ Amarybelle' St. Joseph Syrah, Northern Rhone, France…..80

2015 René Rostaing côte rôtie 'ampodium' syrah  -  Northern Rhone, France…..198

2014 Domaine Faillenc St. Marie ‘Noé' Carignan, Douzens, France…..40

2008 Chateau de candale st. emilion grandcru, merlot, cab franc  -  right bank Bordeaux, France…..83

2011 clos saint andre pomerol merlot, cab sauv, cab franc - right bank Bordeaux, France…..154

2013 Chateau moulin de tricot haut medoc, merlot, cab sauvignon, Left Bank Bordeaux, France…..66

2011 Fontanavecchia Aglianico del Taburno, Campania, Italy…..43

2009 Brolo delle Giare Amarone della Valpolicella Riserva  -  Verona, Italy......125

2015 Vallone di Cecione Chianti Classico, Sangiovese, Canaiolo, Tuscany, Italy…..45

2012 Caprili Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso, Tuscany, Italy…..90

2012 padelletti Brunello di Montalcino, Sangiovese, Tuscany, Italy…..103

2015 Sandrofay Rosso di Valtellina Nebbiolo  -  Lombardy, Italy...... 46

2014 Tezza Corte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore, Corvina, Veneto, Italy…..37

2015 René Rostaing Côte Rôtie ‘Ampodium’  -  Northern Rhone, France......235

2015 Poderi Parpinello Cannonau 'San Costantino’ Grenache, Sardinia, Italy…..42

2014 COS Cerasuolo ‘Pithos’ Nero dAvola, Frappato, Sicily, Italy…..65

2013 Girolamo Russo Etna Rosso 'fuedo’ Nerello Mascalese  -  Sicily, Italy…..86

2012 Luberri Rioja  Crianza ‘Bija’ Tempranillo, Rioja Alvesa, Spain…..42

2013 Bodegas y Viñedos Castro Ventosa Mencia  -  Bierzo, Spain......55

2013 Carden Cabernet Savignon  -  Columbia Valley, Washington, USA ......98

 

BEER

Tap

Sierra Nevada Southern Gothic Pilz (5.6%).....5

Fonta Flora hulihes rye ipa (6%)......8

Burial Surfwax IPA  (6.8%).....6

Blackberry Farms classic saison (6%).....7 

Burial 'An Imaginary Spirit of the Air' SaiSOn with Earl Grey (5%).....7

 

Cans

PBR tall boys.....3 

Citizen Cider .....6

 

Bottles

Burial Beer CO 'Fall Of The Damned' Bourbon Barrel Aged Sour Red w/ berries  (500ml), AVL, NC (7%)....22

Kronenbourg 1664 Lager, Strasbourg, France (5.5%).....5

Lindemans 'Cuvee Rene' GuezeVlezenbeek, Belgium (5.5%).....10

Westmalle Trappist Tripel, Westmalle Abbey, Belgium (9.5%)…..6

Ayinger Celebrator DoppelbockAying, Germany (6.7%).....6

Delirium Tremens Belgian strong ale, Melle, Belgium (10%).....5

 

COCKTAILS

JUlia Child's Upside Down Martini:  la cuesta vermouth, royal dock navy gin, lemon twist.....14

ELk's Own:  bourBon, late bottle vintage port, cynar, lemon, egg whiite.....10

The deshler:  rittenhouse rye, cocchi rosa, cointrea, peychauds.....12

The Dandelion's Delight:  smith & cross navy strength rum, pasubio amaro, lime demerara.....11

HI FELICIA!:   itos vodka, crème de cassis, lemon, bubbles.....12

trIdent:    lysholm linie acquavit, cynar, electrico fino sherry, peach bitters.....13

cordelia collins:    beefeater gin, aperol, house lime cordial, lemon.....10

 

SPIRITS

Aperitifs

Cesar Florido Fino Sherry  - 8

Cocchi Americano BianCO  -  8

COCCHI AMERICANO ROSSO  -  8

GENEPY DES ALPES  -  12

BONAL GENITIANE QUINA  -  9

DOLIN BLANCVERMOUTH DE Chambéry  -  8

Salers La Bounoux Gentiane - 12

Purkhart Pear Williams Eau de Vie - 10

Blume Marillen Apricot Eau de Vie - 10

Kübler Absinthe Supérieure  -  15  

AGAVE

Don Julio Anejo - 19

El Jimador - 7

Espolon Anejo - 11

Espolon Reposado - 9

Gran Centenario Reposado - 15

 

MEZCAL

Del Maguey Santo Domino Albarradas - 22 

Del Maguey Vida - 11

Fidencio Mezcal Clasico - 14

 

GIN

Beefeater - 9

Bols Genever - 13

The Botanist - 14

Death’s Door - 10

Hayman’s Old Tom - 10

Hendrick’s - 10

Nolet Silver - 16

Plymouth - 11

Plymouth Sloe - 12

Ransom Old Tom - 14

Tanqueray - 9

Uncle Val’s Botanical - 12

 

Vodka

Grey Goose - 11

Ketel One - 10

Russian Standard Original - 8

Tito’s - 8

 

Bourbon

Elijah Craig - 10

Four Roses Small Batch - 10

Jack Daniels - 9

Old Forester - 8

Eagle Rare Single Barrel - 11

Old Grand Dad 100 Proof - 9

Smooth Ambler Old Scout 7 yr - 12

Buffalo Trace - 11

Blanton’s Single Barrel - 15

Jameson - 9

Rye Whiskey

Old Overholt - 8

Rittenhouse - 10

Templeton 4 Year - 14

Whistle Pig 10 Yr - 28

 

Scotch

Dalwhinnie 15 Year - 20

Glenmorangie 10 Year - 14

Templeton 4 Year - 14

The Glenlivet 12 Year - 14

Laphroaig Quarter Cask - 18

Monkey Shoulder - 10

Smooth Ambler Old Scout - 12

Talisker 10 Year - 22

 

Rum

El Dorado 12 Year  - 14

Flor de Cana Gold  - 8

Flor De Cana 7 Year Gran Reserva  - 10

Gosling’s Black Seal - 8

Hamilton 151 Demerara - 11

Smith & Cross Jamaica Rum - 11

Zaya Gran Reserva 12 Year - 12

Ron abuelo 12 Year - 14

DiGestifs - Amaro

Braulio Amaro Alpino - 11

Cardamaro - 8

Cocchi Dopo Teatro Amaro - 9

Cynar - 7

Montenegro - 8

Ramazzotti - 9

Fernet Branca - 8

Averna Amaro Siciliano - 12

Zucca Rabarbaro - 10

Pasubio Vino Amaro - 9

Eda  Rhyne Appalacian Fernet  -  10 

Eda  Rhyne Rustic Nocino  -  12 

 

Cognac & Brandy

Salignac VS - 9

Christian Drouin Calvados - 13

Casterede Bas Armagnac VSOP  -  20

Pierre Ferrand ‘1840’ Cognac - 16

 

After Dinner Drinks

Rare Wine Cellars ‘Savannah Verdelho’ Madeira - 15

Rare Wine Cellars ‘NY Malmsey’ Madeira - 15

Cappellano Barolo Chinato - 20

Lazzaroni Amaretto  -  9

2006 Felsini vin santo del chianti classico  -  24

Carpano Antiqua Vermouth - 7

La Cuesta Vermouth Blanco - 8

Romariz Tawny Port - 9

2016 Sant'Evasio Moscato d’Asti - 8

Piedro Luenga ‘Ecologica’ Pedro Ximenez Sherry  - 10

2011 Chateau Cru d’Arches Sauternes - 15

2015 Capinus Late Harvest Tokaji - 11

Ragnaud Pineau des Charentes - 10